– mit Leidenschaft destilliert seit 1992

Wirz
Wo Tradition auf Innovation stösst

Ein Betrieb mit Herz

Seit 1992 liegt unser Hof Niestelen in den Händen unserer Familie. Hansruedi Wirz legte damals den Grundstein für das, was heute Wirz Obstbau und Brennerei ausmacht. Mit viel Hingabe und Liebe zu den Früchten der Region haben wir uns darauf spezialisiert, edle Brände herzustellen, die weit über das Baselbiet hinaus bekannt sind. Heute führen wir diese Tradition mit Stolz und Herzblut weiter.

Verantwortung aus Überzeugung

Solarenergie, Wiederverwendung von Produktionsresten und Wärmerückgewinnung sind für uns nicht nur vertraute Begriffe. Sie sind entscheidend für unsere tägliche Arbeit. Wir glauben fest daran, dass höchste Qualität nur im Einklang mit der Natur entstehen kann. Deshalb setzen wir konsequent auf nachhaltige Lösungen, die nicht nur die Umwelt schonen, sondern auch unsere Werte widerspiegeln. Für uns bedeutet Verantwortung, heute schon an morgen zu denken.

Unser Team

Unser Team ist das Herzstück von Wirz Obstbau und Brennerei. Gemeinsam arbeiten wir jeden Tag daran, die besten Spirituosen zu schaffen – mit Leidenschaft, Präzision und einem tiefen Respekt vor der Natur. Jeder von uns bringt eigene Stärken ein, und zusammen sind wir mehr als nur ein Familienbetrieb: Wir sind eine Gemeinschaft, die die Tradition bewahrt und gleichzeitig mit neuen Ideen in die Zukunft geht.

Hansruedi Wirz

Hansruedi hat 1992 mit einer klaren Vision den Hof übernommen: regionale Früchte in hochwertige Spirituosen zu verwandeln. Mit seiner jahrelangen Erfahrung und seinem unermüdlichen Engagement hat er den Grundstein für das gelegt, was Wirz Obstbau und Brennerei heute ist.

info@wirz-obstbau.ch

+41 79 444 82 22

Nicola Wirz

Nicola, Sohn von Hansruedi und Danuta, arbeitet Hand in Hand mit seinem Vater, seiner Mutter und seinem Onkel Beat, um den Familienbetrieb in die nächste Generation zu führen. Er wird auf die zukünftige Geschäftsführung vorbereitet und bringt frische Ideen in den Betrieb ein. Nicola verbindet die traditionellen Werte des Betriebs mit einem modernen Blick auf Nachhaltigkeit und Innovation.

nicolawirz@wirz-brennerei.ch

+41 79 711 37 33

Beat Wirz

Beat, Bruder von Hansruedi, ist das Herz der Brennerei. Als Brennmeister trägt er die Krone für all die preisgekrönten Destillate, die unseren Namen tragen. Mit seinem unübertroffenen Fachwissen und seinem Gespür für Qualität sorgt er dafür, dass jede Spirituose ihren unverwechselbaren Geschmack bekommt. Dank seiner Leidenschaft und Erfahrung haben unsere Brände bei zahlreichen Wettbewerben Auszeichnungen erhalten.

Danuta Wirz

Danuta, die Frau von Hansruedi und Mutter von Nicola, ist seit den Anfängen ein unverzichtbarer Teil der Brennerei. Mit ihrer engagierten Unterstützung in allen Bereichen sorgt sie für den reibungslosen Ablauf und trägt mit Herz und Hingabe dazu bei, dass unser Betrieb erfolgreich bleibt. Ob im Hintergrund oder in der direkten Zusammenarbeit, Danuta ist immer zur Stelle, wenn sie gebraucht wird, und bringt ihre ganze Erfahrung und Fürsorge ein. Sie ist eine stille Kraft, auf die man sich immer verlassen kann und deren Beitrag unschätzbar wertvoll ist.

Fritz Sutter

Fritz Sutter steht uns mit seiner wertvollen Expertise stets zur Seite. Bei vielen kniffligen Herausforderungen ist er unser verlässlicher Ratgeber und hilft, Lösungen zu finden, die uns voranbringen. Mit seinem Wissen und seiner Tatkraft ist er für uns ein unverzichtbarer Partner. Seine Unterstützung ist uns eine große Hilfe und immer geschätzt.

Brigitte Sutter

Brigitte Sutter ist eine unverzichtbare Stütze in unserem Team. Besonders bei der Abfüllung sorgt sie mit ihrem Auge fürs Detail und ihrer Zuverlässigkeit dafür, dass jeder Arbeitsschritt perfekt ausgeführt wird. Auch in hektischen Momenten behält sie die Ruhe und trägt maßgeblich dazu bei, dass unsere Qualitätsstandards stets eingehalten werden. Ihre Effizienz und ihr Engagement machen sie zu einer wertvollen Unterstützung, auf die wir uns immer verlassen können.

Qualität vor Quantität

In unserer Brennerei entstehen keine Massenprodukte, sondern echte Handwerkskunst. Jede Frucht wird von uns sorgfältig ausgewählt und mit grösster Sorgfalt verarbeitet. Wir sind stolz auf unsere Arbeit und darauf, dass wir uns die Zeit nehmen, die es braucht, um Spirituosen zu schaffen, die mit jedem Schluck überzeugen. Es ist die Liebe zum Detail, die unsere Produkte zu etwas Besonderem macht.

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